ما هي القرفة وما هي فوائدها؟bondisbackفوائد القرفة للصحة القلبية
القرفة هي توابل شهيرة ومستخدمة على نطاق واسع في العديد من المطابخ حول العالم. تُعرف القرفة برائحتها العطرية ونكهتها الحلوة والحارة في آن واحد. ولكن هل تعلم أن القرفة ليست مجرد توابل لإضافة نكهة للأطعمة؟ إنها أيضًا تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المذهلة.
تعتبر القرفة مصدرًا غنيًا بالمركبات النباتية النشطة التي تعرف باسم البوليفينولات. هذه المركبات لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم. واحدة من أهم الفوائد الصحية للقرفة هي دعم صحة القلب.
تشير الأبحاث إلى أن تناول القرفة يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم. يعتبر ارتفاع مستويات الكولسترول الضار أحد العوامل المسببة لأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد القرفة في زيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، وهو نوع من الكولسترول الذي يحمي القلب والأوعية الدموية.
تعتبر القرفة أيضًا مفيدة في تحسين الحساسية للأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم. يعتبر ارتفاع مستويات السكر في الدم ومقاومة الأنسولين عوامل مسببة للسكري من النوع 2. وتشير الأبحاث إلى أن تناول القرفة يمكن أن يساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القرفة على مركبات تسمى الكومارينات، والتي تعتبر مضادات للالتهابات الطبيعية.
الرئيسية 